Яснотка белая

Класс: Двудольные 
Порядок: Ясноткоцветные 
Семейство: Яснотковые 
Род: Яснотка 
Вид: Яснотка белая 

Многолетнее широко распространенное травянистое растение. Внешне очень напоминает крапиву, из-за чего второе название этого растения глухая крапива. Несмотря на внешнее сходство, яснотка не имеет жгучих волосков. 
Цветки белого цвета располагаются в пазухах верхних листьев по 6-14 штук. 

Яснотка белая съедобное растение. Из листьев делают салаты, супы. Сушеные листья можно использовать как приправу. Из цветков заваривают ароматный чай.
Яснотка белая