Цикорий обыкновенный

Класс: Двудольные 

Порядок: Астроцветные 

Семейство: Астровые 

Род: Цикорий 

Вид: Цикорий обыкновенный 

Многолетнее травянистое растение, распространенное повсеместно. Цветки собраны в соцветие корзинка. Цветки нежно-голубого цвета.

За лечебные свойства цикорий называют царь-корнем и лекарством от ста болезней. Корень цикория используют как натуральный заменитель кофе. В России цикорий – сорное растение, однако во Франции его специально выращивают для применения в медицине и кулинарии. 

Автор фото: Владимир Данюшин